Kuchnia dla seniora - ułatwienia dla osób starszych w kuchni
Funkcjonalna i dobrze zaplanowana kuchnia powinna zapewniać komfort i samodzielność zarówno zdrowym jak i starszym, czy niepełnosprawnym domownikom. Jak więc ją prawidłowo zaplanować aby była komfortowa i wygodna zarówno dla Ciebie, jak i Twoich bliskich?
Kuchnia wygodna dla wszystkich to taka, która pozwala na łatwe poruszanie się, bezpieczeństwo i wygodę wykonywania codziennych czynności i utrzymywania porządku. Jak więc urządzić kuchnię, która będzie wygodna i przyjazna także osobom z ograniczoną sprawnością ruchową?
Wielkość mieszkania
Kuchnia, której użytkownikiem będzie osoba starsza lub niepełnosprawna, musi być dostosowana do jej indywidualnych potrzeb i możliwości. Warto pamiętać, że wielkość mieszkania lub domu nie zawsze przekłada się na wygodę. Dla samotnie mieszkającej starszej osoby, duża powierzchnia może być bowiem kłopotliwa i trudna w utrzymaniu.
Kuchnia blisko wejścia
Wygodna kuchnia powinna znajdować się jak najbliżej drzwi wejściowych. Dzięki temu, nie będziemy musieli przenosić ciężkich toreb z zakupami przez całe mieszkanie. Sytuacja idealna to również spiżarnia zaplanowana w samej kuchni lub w korytarzu. Pozwoli to na gromadzenie zapasów, bez konieczności schodzenia po nie do piwnicy. W nowym budownictwie takie pomieszczenia gospodarcze można spotkać coraz częściej.
Zobacz temat: Szafki Typu Cargo - Zapasy w Kuchni
Otwarta czy zamknięta?
W omawianym przypadku, najlepszym rozwiązaniem będzie kuchnia otwarta, ponieważ taka zabudowa umożliwia większą swobodę w rozmieszczeniu mebli i urządzeń AGD, ułatwia poruszanie oraz przenoszenie posiłków. Kuchnię zamkniętą najłatwiej zagospodarujemy, jeśli będzie na planie kwadratu lub szerokiego prostokąta. Warto również pamiętać aby podłoga (nie tylko w kuchni, ale i w całym mieszkaniu) była antypoślizgowa i łatwa do utrzymania w czystości.
Zobacz temat: Jak oddzielić kuchnię od salonu?
Odpowiednia zabudowa
Projekt kuchni powinien być ergonomiczny i dostosowany do potrzeb i możliwości gospodarza, aby przygotowywanie posiłków było łatwe i przyjemne. Z najkorzystniejszy układ uznaje się zabudowę na kształt litery L lub U, z odpowiednią przestrzenią na środku pomieszczenia (minimum 150x150 cm).
Szafki dolne
Dla seniora lub osoby niepełnosprawnej najlepiej sprawdzają się dolne szafki, a zwłaszcza szuflady. Dostęp do nich jest łatwy i szybki i nie wymaga wysiłku, a pełen wysuw szuflady sprawia, że całkowicie znika konieczność sięgania do wnętrza szafki. Doskonale sprawdzą się również pozostałe systemy funkcjonalne jak wysuwane kosze cargo i systemy narożne.
Szafki górne
Jeśli istnieje konieczność lub potrzeba zastosowania szafek górnych, warto rozważyć wyposażenie ich w specjalne "windy", które umożliwią opuszczenie ich zawartości.
Zobacz temat: Sposoby na górną zabudowę kuchni
Kuchnia na wyciągnięcie ręki
Wysokość szafek, półek i głębokości blatów powinny być dostosowane do zasięgu ramion seniora, aby wszystkie potrzebne przedmioty były zawsze w zasięgu ręki. Blat roboczy, zlewozmywak i płyta grzewcza powinny znajdować się blisko siebie.
Zobacz temat: Kuchnia otwarta na salon - wady i zalety
Dobór i rozmieszczenie urządzeń AGD
Lodówka
Najbliżej wejścia powinna znajdować się chłodziarka i niewielki blat roboczy. Rozwiązanie to pozwoli na szybkie i wygodne wypakowanie zakupów, a także przygotowanie produktów na kolejny posiłek.
Zlew i bateria
Następny w kolejności powinien być zlewozmywak, najlepiej blisko krawędzi blatu i stosunkowo płytki, aby wyjmowanie z niego naczyń nie sprawiało problemów. Bateria powinna być jednouchwytowa (bez pokręteł) i z wyciąganą wylewką, co znacznie ułatwi napełnianie garnków i mycie zlewozmywaka.
Płyta i okap
Idealnie gdy pomiędzy zlewozmywakiem i płytą grzejną znajduje się szeroki blat roboczy do przyrządzania posiłków. Najbezpieczniejsza jest płyta indukcyjna, bowiem łatwo przesuwa się po niej garnki i praktycznie uniemożliwia poparzenie. Przy wyborze okapu warto zwrócić uwagę na modele wyposażone w pilota, za pomocą którego można nim łatwo sterować.
Zobacz temat: Płyta gazowa, ceramiczna czy indukcyjna? Wady i zalety
Piekarnik
Aby korzystanie z piekarnika było komfortowe, warto umieścić go na wysokości 70-80 cm. Dzięki temu będziemy mieli podgląd i dostęp do przygotowywanej potrawy bez konieczności pochylania się (zwłaszcza z ciężkim naczyniem).
Podsumowanie
Współczesne możliwości aranżacji i duża ilość dostępnych na rynku systemów funkcjonalnych sprawiają, że zaplanowanie kuchni wygodnej dla osoby starszej jest znacznie łatwiejsze niż kiedyś. Największym ograniczeniem będzie zasobność naszego portfela. Warto jednak zawczasu zadbać o to, aby nasza kuchnia (jak i całe mieszkanie) były dla nas komfortowe w tej bliższej, jak i dalszej przyszłości.
